Die Weinwelt im Hotel Niblea
Eine Leidenschaft, ein Genuss
Man sagt, Wein sei Poesie in Flaschen. Wir sind überzeugt: Auch Urlaub wird durch guten Wein unvergesslich! Deshalb legen wir großen Wert auf edle Tropfen und harmonische Kombinationen. Unser Hotel bei St. Ulrich ist seit Langem für seine hervorragende Weinkultur bekannt: Von heimischen Klassikern wie Vernatsch und Lagrein bis hin zu internationalen Spitzenweinen bieten wir Ihnen erlesene Auswahl, die jedes Gericht perfekt ergänzt.
Wein und Essen – eine perfekte Kombination
Als junger Hotelchef entdeckte Matteo seine Leidenschaft für Weine und verband diese mit seiner kulinarischen Expertise. Seine Erfahrung als ausgebildeter Koch und seine fundierten Weinkenntnisse machen ihn zum idealen Berater für Ihr Gourmeterlebnis im Hotel Niblea. Matteo steht Ihnen zur Seite, um die perfekte Weinbegleitung für jedes Menü zu finden. Ob beliebte Klassiker oder echte Raritäten, unsere Weinkarte bietet eine vielfältige Auswahl, die für jeden Geschmack das Richtige bereithält.
Die Adresse für Weinkenner
Unsere exzellente Weinkultur ist ein wichtiger Bestandteil unseres Hauses und zieht Weinliebhaber aus nah und fern in unsere gemütlichen Stuben. Schon in den letzten Jahren wurden die besten regionalen Tropfen serviert, und Matteo hat mit seiner kreativen Vision und neuen Ideen unsere Weinkarte belebt. Mit seiner Expertise und Kreativität entwickelt er die Weinangebote weiter und setzt dabei stets auf höchste Qualität und regionalen Bezug. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren und genießen Sie unvergessliche Weinerlebnisse im Hotel Niblea.
NEUE WEINBAR 2024
Im Mai 2024 haben wir voller Stolz unsere neue Weinbar im Hotel Niblea eröffnet. Diese einladende Location vereint Restaurant und Weinbar, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Weinen aus aller Welt, perfekt abgestimmt auf unsere köstlichen Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden.
Treten Sie ein und lassen Sie sich von unserem erfahrenen Team verwöhnen. Wir freuen uns darauf, Sie in unserer neuen Weinbar begrüßen zu dürfen!
Entdecken Sie unsere exklusiven Etiketten!
Klicken Sie hier, um unsere Weinkarte zu sehen.
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