Il mondo del vino all‘Hotel Niblea
Una passione, un piacere
Si dice che il vino sia poesia in bottiglia, e noi siamo convinti che anche le vacanze diventino indimenticabili grazie al vino! Per questo motivo diamo molta importanza al buon vino e alle sue armoniose combinazioni gastronomiche.
Il nostro Hotel è conosciuto ormai da tempo per la sua rilevante cultura del vino: dai vini locali, come Vernatsch e Lagrein, fino ai vini internazionali di alta qualità. Offriamo una raffinata selezione capace di completare ogni piatto.
Vino e cibo – una perfetta combinazione
Come direttore d’albergo Matteo ha scoperto la sua passione per i vini e l’ha unita alla sua esperienza culinaria. La sua esperienza come esperto cuoco e profondo conoscitore dei vini lo rendono la figura ideale a farvi guidare nella vostra esperienza gourmet all’Hotel Niblea. Matteo è a vostra disposizione per consigliarvi l’abbinamento perfetto ad ogni menù: che si tratti di classici popolari o di pregiate rarità, la nostra carta dei vini offre un’ampia scelta per poter soddisfare ogni palato.
Luogo di riferimento per gli amanti del vino
La nostra importante cultura del vino attira gli appassionati, da vicino e da lontano, nelle nostre sale. Negli ultimi anni sono stati serviti i migliori vini regionali e con la sua visione creativa e le sue nuove idee, Matteo, ha dato nuova vita alla nostra carta dei vini. Grazie alla sua esperienza ed alla sua creatività, riesce a sviluppare continuamente le offerte di vino, puntando sempre alla massima qualità e al legame con il territorio. Lasciatevi ispirare e godetevi esperienze vinicole qui con noi all’Hotel Niblea!
NUOVO WINEBAR 2024
Nel 2024 abbiamo aperto, orgogliosamente, la nostra enoteca presso l’Hotel Niblea. Questo accogliente spazio si propone di unire il concetto di ristorante con quello di winebar per offrirvi un’esperienza enogastronomica indimenticabile.
Godetevi una selezione di vini pregiati provenienti da tutto il mondo, perfettamente abbinati ai nostri piatti preparati con ingredienti freschi e regionali. Venite a trovarci e lasciatevi coccolare dal nostro esperto team. Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto nel nostro nuovo winebar!
Scoprite le nostre esclusive etichette!
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